Restaurant Im Waldhaus Reinbek - Reinbek

Jana I.

Dieses Hotel (mit Restaurant) bietet ausgezeichnete Küche an. Wir hatten echt Glück mit Wetter und haben auf der Terrasse gespeist. Schöne Lage, ein kleiner Brunnen, Wald drum herum-- idyllisch! Das Essen war vorzüglich und das Servicepersonal sehr freundlich und hat sich regelmäßig nach unserem Wohlbefinden erkundigt.

soothingsilvia

Sehr angenehme Atmosphäre, leckeres Essen. Schlemmermenü heute war großartig. Die Portion genau richtig, optisch sehr hübsch angerichtet, die Kombination von Fisch und Wild hat super gepasst. Note: Ausgezeichnet!

Wolfgang S.

Schwere Enttäuschung!
Statt "Hummer-Wochen"(ausverkauft....) nur höchst durchschnittliche Normalkost, dafür aber teuer: weiche Tagliatelle mit mikroskopischen Hummerresten und dicker Soße, eigentlich nicht genießbar. Das Schlimmste aber die Eiskugeln zum Dessert: krümelig in der Konsistenz und ranzig im Geschmack. Nach dem Dafürhalten der Kellneri allerdings "in Ordnung", gottseidank trotzdem zurückgenommen und nicht berechnet.

Gud J.

Die „Gans to go“ an Weihnachten war ein unübertrefflicher Genuss. Der Service war super, das Personal sehr freundlich. So wünscht „man“ sich Gastronomie.

Stefan N.

Ich war am Wochenende im Waldhaus. Nach dem Eigentümerwechsel ist die Qualität des Essens leider deutlich gesunken. Mein Rinderfilet war zäh und die Beilagen sehr sehr übersichtlich (das für Euro 52)Wo sich einst noch eine stilvolle klassische Tischdecke befand liegt jetzt ein Set. Die Gemütlichkeit ist leider verloren gegangen. Scheinbar bin ich nicht der einzige der das bemerkt, denn noch vor dem Besitzerwechsel war an einem Freitag Abend jeder Tisch belegt, heute waren es nur noch vier. Eigentlich schade, denn das Personal ist immer noch so freundlich und hilfsbereit wie früher. Nichts gegen Veränderungen und Wandel, aber bitte den Gast nicht aus den Augen verlieren.
P.S. Wir waren bedingt durch unsere Hochzeitsfeier vor 20 Jahren dem Waldhaus immer sehr verbunden und meist drei bis vier Mal pro Jahr dort zu Gast. Leider müssen wir uns jetzt ein neues Restaurant für unsere besonderen Momente zu suchen.

Inga W.

Gepflegtes Restaurant in einem sehr guten Hotel. Die Inneneinrichtung wurde kürzlich aufgefrischt und vermittelt eine einladende Atmosphäre. Im Service sind einige bewährte Fachkräfte tätig. Die Küche ist hochwertig mit saisonalen Gerichten.

Jonathan S.

Das grüne ist eine Suppe aus Bärlauch und da drunter tief versenkt Büsumerkrabben. Äußerst lecker. Das andere Bild zeigt die Wild Bolognese mit Möhrchen, herzhaft schmackhaft. Einfach lecker!

M R.

Gemessen am hohen Preis sehr durchschnittlich bis unterdurchschnittlich

Wir haben zu Dritt kurz vor Weihnachten im Waldhaus Reinbek zu Mittag gegessen und wurden enttäuscht:
Insgesamt:
Das Besuch im Restaurant "Waldhaus Reinbek" war leider eher durchschnittlich bis unterdurchschnittlich in Bezug auf Geschmack, Servicequalität und z.T. Portionsgröße.
In Anbetracht der „Spitzenpreise“ müssen wir konstatieren: „ungenügend“.
D.h. der hohe Preis für „Standardgerichte“, wie Kabeljaufilet, ist im Vergleich zu anderen Restaurants ca. 30 % zu hoch. Wer derartige (Spitzen) Preise aufruft, muss sich auch an dem Qualitätsanspruch messen lassen und auch Spitzenqualität liefern.
Service:
Obwohl das Restaurant fast leer war, mussten wir zwischen der Vorspeise und dem Hauptgang ca. 45 Min. warten. Vollkommen unangemessen: (Schul-Note 5).

Hier die Einzelkritik zu den jeweiligen Speisen:

Gericht 1:
Vorspeise:
Winterlicher Blattsalat mit Zuckerrüben-Balsamicovinaigrette │ Sprossen Apfel-Cous cous Croutons
Qualität: „mittel bis niedrig“, einfallslos, dem Dressing fehlte der Pfiff
(Schul-Note 4+)
Hauptgang:
Kabeljaufilet Dijon-Senfsauce / jungem Spitzkohl / Büsumer Krabben kleine Kartoffeln
Qualität: Die „Mini“-Fischportion- hatte eher den Charakter einer Vorspeise; der Spitzkohl schmeckte fade (Schulnote 4-)

Gericht 2:
Vorspeise: Rote Bete-Schnitte Rauchlachs | Schnittlauch | Salatspitzen,
Qualität: Wenn man von dem überhöhten Preis absieht, war dies das einzige Essen, was als „gut“ bezeichnet werden konnte. Lachs schmeckte sehr gut und die Idee mit der Kombination Rote Beete ist gelungen. (Schulnote 2+)
Hauptgang: Rumpsteak vom Lavasteingrill (220g), Kräuterbutter │ Champignon- Zwiebelgemüse │ Bratkartoffeln
Qualität: Das Steak war „on point“, d.h das Steak war „medium“ wie bestellt. Die Champignons waren leider mit zuviel Fett serviert.
Qualität Ansonsten „ok“, wenn der Preis nicht so hoch wäre. (Schul Note 3+)

Gericht 3:
Vorspeise: Kastanien-Selleriesuppe Aprikosenschmelze │ Thymian
Qualität: Geschmacklich gut, Preis auch hier zu hoch (Schulnote 2-)
Hauptgang: Gebratene Kutterscholle │Speckstippe; Blattsalat in Hausdressing │Bratkartoffeln
Qualität: Das Fleisch der Scholle schmeckte „nach Nichts“. Was vermuten lässt, dass die Scholle TK war und nicht frisch (das würde die lange Wartezeit zwischen den Gängen erklären (siehe oben)., Salat auch hier das Dressing einfallslos- eher fade
(Schul Note: 3-)